酒とバラの日々(跡地）

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久方ぶりに「きりや」のラーメンが食べたくなりました。
日が暮れて、寒い中を赤いラーメン屋さんを見ると、ちょっと立ち寄りたくなります。



ラーメン屋さんの赤い暖簾って、不思議な魔力がありますね。


きりや の詳細は↓続きを読むボタンにて。

　　









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ダイエーの横のモール、マリナサイドの端っこにある小さなラーメン屋さんです。
先日寒い時に、ついつい暖まりたくて入って見ました。
寒くなると突然ラーメンって食べたくなりますね。



正直屋は（福岡では）オーソドックスなストレート細麺の豚骨ラーメンのお店です。


博多ラーメン　正直屋の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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福岡の食べ歩き情報と銘打っている手前、福岡情報が少ないのもなんですので、一軒。
とんこつ中心の福岡のラーメン事情の中、何故か醤油ラーメンが多いうちのブログです。
とんこつは嫌いじゃないんだけどなぁ…。
ってことで、美味しいと評判の醤油ラーメンのお店、「中華そば郷家」に行ってみました。



煮干しのダシがきいたイマドキの醤油ラーメンです。

「中華そば郷家」の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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以前にもご紹介したうどん屋さんの「花そう」に配偶者といっしょに行ってみました。冷たい麺類が好きな配偶者。近場によいお店があるのを紹介しておきたかったので



外観、普通のうどん屋さんです。



ちょっと贅沢に天ざるを頼んでみました。ここは、天ざるを頼んでも750円。お値打ち価格です。その天ぷらもちゃんと別揚げ。少し時間はかかりますが、美味しいものを食べられるのなら、時間かけなくちゃね。



つるつる、しこしこの手打ちうどんです。この麺には「冷やし」のほうがずっとあっているような気がするんだけど、冷やし麺は夏場だけなんですよ。もったいない気もするなぁ。
後、麺に関しては言うことなし、なんだけど、つゆはもう少し研究の余地ありかも。ぜひぜひ「花そう」さんにはさらなる美味探求をお願いしたいです。



配偶者は私にはりあって（？）冷やし肉ごぼううどんを。100円だけ高いの（笑）
パリパリしたごぼうの天ぷらがすっごく美味しかったそうです。

花そう　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

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おなじみ川端商店街の一角に、ちょっと気になるお蕎麦屋さん発見。ということで入ってみました。



「そば処やぶれ」というお店です。蕎麦用の石臼が店の前に飾ってあるので目立ちますね。美味しい蕎麦が食べられるかも、と期待大



店の前に置いてあるメニューにも、石臼でひきたて、と。
合鴨ロース…美味しそうだなあ。



まずは一品メニューからそば豆腐をいただきました。そばの実を使ったお豆腐です。そばの実そのものも入っていて、香りもよく、深い甘みです。



合鴨の言葉に、カモ南蛮をいただきました。ちょっと冷たいものばかり食べ過ぎなので、今日は暖かい蕎麦で。
暖かい蕎麦は蕎麦の風味はわかりにくいですが、その分を差し引いてもしっかりコシがあり、なかなかのお蕎麦でした。
お出汁の味は、あっさり目なので私好み。逆にいえば、関東風を好む向きには少し物足りないかもしれません。



おまけにそばチップスまでいただいてしまいました。

中洲川端に、気楽にふらっと立ち寄れるお店が増えて、嬉しいです。

そば処　やぶれ　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

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