酒とバラの日々(跡地）

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毎回、毎回なんですが、やはり「かやうさぎ」の朝食はご紹介したくなります。



豊富な地元の食材を利用した朝食です。
質、量、ともにスペシャル。ここでもまたtraditional?と聞かれて、困っちゃいます。確かに日本の伝統的な朝食ですが、普通はこんなご馳走じゃないよね。王侯貴族といえど、こういう食生活じゃなさそう。

ヘルシーかつ美味で、思わず外国人の前でもえっへんと胸をはっちゃいました。←オマエが作ったんじゃない。

紅葉のかやうさぎのお食事　朝食の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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では後編。お料理の数々にまいります。料理自慢の和食。食べきれないほどのご馳走がきます。



山の中というのに、ぷりぷりぴちぴちなお刺身。とろけるような昆布〆。
おいしーです。


紅葉のかやうさぎのお食事　後編の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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少し遅れましたが、先日の温泉行きの話しをはじめたいと思います。

この記事はこちらの「ブログ版世界征服若手の会」と記事が連動しております。
紅葉のかやうさぎ　2007 その１

オーストリアからの賓客をK先生をお迎えしました。しかもK先生は福岡の後、岡山、京都、と回られる長い滞在です。
私どももできうる限りのおもてなしをと考え、九州なら「温泉」でしょう、という話しになりました。



「かやうさぎ」に行くのも今年だけで三回、その前にも二回。ここならば、よく知っています。お店の方の心遣いが細やかなこともお料理が美味しいことも充分知っています。
外国の方がこられても、充分楽しめるのではないかと。

紅葉のかやうさぎのお食事の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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さて本番の千草ホテルでの恩師の喜寿のお祝い会です。
受付やカメラマンを仰せつかっているので、なかなか大変。先生の年齢にあわせて、列席される方々の年齢層も高くて、緊張します。



ということで、会席料理の模様を…。

千草ホテルの会席料理の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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今回から北九州編です。
一週間前ですが、恩師の喜寿のお祝いパーティに行ってきました。その時の模様を中心にご紹介します。



喜寿のお祝い会は４時から。朝ご飯も食べていなかったので、ちょいと腹ごしらえって入ったちゃんぽん屋さんのお話からはじめます。



日常的には北九州に行くことはほとんどないので、よく知らなかったのですが、八幡ってちゃんぽんが名物で、ちゃんぽん屋さんの数が多いみたいです。


焼麺屋　虎之助の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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