酒とバラの日々(跡地）

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味噌や醤油の専門店が経営する、天然酵母のパンのお店「窯蔵」は以前にもご紹介したのですが…。
ここなら、味噌メロンパンを食べないと！というネットでの評判を見て、買いにいってみました。



間口の狭い小さなお店です。となりの味噌や醤油も美味しいですよ。

しかし、メロンパンと味噌…？。なかなかにユニークな組み合わせです。


「窯蔵」の味噌メロンパンの詳細は↓続きを読むボタンにて。

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天然酵母のパンのいい匂いのする店内です。



出来てから、大体半年くらいかな。
小さいけれど、清潔できれいな店内です。
パン屋さんとしては珍しく自分でとるのではなく、ショーケースの中のものを指さして取って貰う方式です。小さなお店だからなのでしょう。でも、清潔でいいですよね。



インテリアに使われている時計が、年代物で素敵です。写真に撮らせてもらいました。



で、これが左側がお目当ての味噌メロンパン（137円）です。右側は芋あんパン。
確かに、味噌メロンパン絶品でした。
側のちょっと堅めのクッキー地が、甘いのに味噌の塩気が上手いことマッチング。焦げ目も具合がよくてカリっとした感じ。
で、中身はふわふわでやわらか。メロンパンってそんなに好きじゃなかったんだけど。これはちょっと目から鱗が落ちました。
他のパンは割と平凡かな、と思っていましたが、これ一個で、このお店の評価が変わるくらい美味しかったです。このお店に行くなら確かにこのメロンパンは買わないとダメでしょう。

で、メロンパンってカロリー高いから、控えめにな＞ぢぶん



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