酒とバラの日々(跡地）

スーパーのお酒売り場で見つけたこのビール。福岡に工場がある地ビールだそうです。
名前はブルーマスター。




面白そうなので、味見に一本買ってみました。

福岡の地ビール　ブルーマスターの詳細は↓続きを読むボタンにて。

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サイトによれば、「お料理の味を邪魔せず、しかも主張する所は主張する。」ビールを目指して、「ビール酵母や麦芽・ホップは数ある中から最高級のものを厳選。」した地ビールだそうです。




ラベルに燦然と輝くFukuokaの文字。そっかー、こういうのあったんだ知らなかった。
味は、かなりコクがあるけれど、爽やかさを失わないしっかりとした味。外国ビールにも決して負けてない感じ。日本のビールもやるもんです。

通常のビールよりもコクがある分、ワインに似合う料理なんかもこなせそうです。先日作ったブイヤベースの残りでイカをさっと煮ました。




工場は城南区別府にあるみたいです。レストランも併設されている様子。ちょっと行ってみたいです。


ケイズブルーイング　ブルーマスター6本セット-送料580円-沖縄離島を除く





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